Nuestros Cafés

Presentación: 2 kg.

Café solo, sólo café.

Un café con un tratamiento diferente que busca optimizar todas sus bondades. Diseñado para servirlo solo, sin añadidos, ni leche, ni azúcar, ni edulcorantes.

Un sabor dulce y ácido a la vez, que no te esperas.

Cafés de especialidad arábica 100% de fincas pequeñas, granos recogidos en su nivel óptimo de maduración, pasando por un tueste especial, una preparación con menos tiempo de extracción y menos temperatura del agua, lo que ayuda a potenciar los sabores del café, manteniéndose principalmente los más dulces y ácidos.

Presentación: 300 g.

Café con sabor intenso y afrutado. Cremoso con acidez persistente y aromas picantes.

Presentación: 300 g.

Acidez cítrica y málica, cuerpo cremoso, resabio agradable. Notas de miel, mantequilla fresca, caramelo, chocolate amargo, avellana, vainilla, naranja.

Sistema de cultivo bajo sombra. 

Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.

- Flora: Bosques de pino, encinos y ocote
- Fauna: Tlacuache, tuza, armadillo, temazate, mapaches, tejones y abundan otros reptiles no venenosos y aves.

Aproximadamente 50 personas colaboran en el cultivo de este café, desde recolectores hasta ayudantes en el beneficiado.

Presentación: 2 kg.

Café mono origen de tueste medio, dulce, de sabor muy fino, elegante y afrutado.

Swiss Water® process es un proceso de descafeinización en el que los elementos usados son el agua, la temperatura y el tiempo. Es el único proceso en el que no se emplea ninguna sustancia química para eliminar la cafeína del café. 

100 sticks of 1.6 g each

Easy to prepare, comfortable, quick and clean- add hot water or milk.

The basic principle of freeze-drying is elimination of water by sublimation.

Presentación: 300 g.

Café afrutado, dulce, de cuerpo cremoso y acidez ligera.

Swiss Water® process es un proceso de descafeinización en el que los elementos usados son el agua, la temperatura y el tiempo. Es el único proceso en el que no se emplea ninguna sustancia química para eliminar la cafeína del café. 

Presentación: 250 g.

El blend abanderado de la casa, 100 % Arábica, respetando la receta con que revolucionamos el mercado de café de alta gama en Asturias en el año 1997.

Fragancia a vainilla, caramelo y cereza de café, con sabor equilibrado.

Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.

Presentación: 300 g.

Proceso natural con fermentación anaeróbica. Cosecha selectiva de cerezas sobremaduradas (25º Brix), separación hidrodensimétrica en cereza, fermentación en bolsas negras en ambiente oscuro con temperatura de 15ºC promedio (durante 6 noches), secado en camas africanas, en sol y sombra intermitente (durante 28 días). 

Acidez tartárica – láctica – cítrica. Notas: fresa, frambuesa, mora azul, chocolate, licor de café, miel y durazno.

Sistema de cultivo bajo sombra.

Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural. 
- Flora: bosque caducifolio y en las partes más altas pequeñas áreas de bosque de pino.
- Fauna: poblaciones de zorros, tlacuaches, ardillas, conejos y reptiles.

Presentación: 250 g.

Nuestro Blend Natural con todo su carácter, ahora elaborado con una selección de cafés arábicas.

Fragancia a frutos secos y ligero regaliz.

Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.

Presentación: 300 g.

Frutos Rojos, ciruela y durazno. Acidez cítrica y málica, Cuerpo cremoso, buen dulzor, resabio agradable y prolongado, muy balanceada.

Sistema de cultivo bajo sombra. 


Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.

Flora: Bosque templado caducifolio con especies como el alamillo, cedro, ocozote, encino, el fresno, sauce y álamo

Fauna: Ardillas, armadillos, tejones, tuzas, halcones, gavilanes, palomas silvestres, conejos, chicatanas, mapaches y grupos de aves como las perdices, codornices y garzas.

Weight: 250 g.

Mono origin, the abundance of Colombia in a cup of decaff.

Maintains all the flavor of coffee with a natural decaffeination process using water.

A fragrance of cocoa, candy and citrus. Soft and sweet flavor.

Recently toasted to guarantee a fresh coffee in your cup.

Presentación: 1 kg.

Un blend de especialidad con un 30% menos de cafeína.

Para dar respuesta al mercado creciente de consumidores preocupados por contibuir a la salud del planeta y a la suya propia, hemos creado Healthy. Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.

Un café para personas inconformistas que buscan un sabor excepcional al mismo tiempo que se preocupan por cuidar el medio ambiente y su propia salud.

Fragancia a naranja, cacao y cedro, de sabor dulce.

Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.

Formato estuche de 100 sobres.

El café soluble es un café al que se le ha extraído el agua y que se disuelve de forma instantánea al mezclarlo con agua y/o leche, de fácil preparación es cómodo y limpio sin necesidad de filtros ni máquinas de alta presión.