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Un método excepcionalmente efectivo para los que buscan un café con menos cuerpo que con la prensa francesa, sin sedimentos y con una frescura incomparable.
Funciona según el principio de expansión y contracción de los gases, en este caso vapor de agua:
El agua se calienta en el recipiente inferior de la cafetera por un pequeño mechero. Cuando el agua produce suficiente vapor, este empuja el agua caliente que asciende por el tubo de vidrio hasta el recipiente superior, donde se encuentra con el café molido y se realiza la extracción. Una vez el agua ha ascendido, se apaga el mechero y el efecto inmediato es la condensación del vapor de agua en el recipiente inferior, formando un vacío parcial que succiona la bebida de café. Esta pasa a través del filtro de papel y metal, el cual se encarga de eliminar cualquier tipo de sedimento, y queda contenida completamente en el balón inferior.
Este método de elaboración, inventado sobre 1830 en Alemania por LOEFF of Berlín, tiene su apogeo a principios del siglo XX, aunque luego cayó en desuso. No fue hasta bien entrada la primera década del siglo XXI que su interés ha renacido de la mano del café de especialidad, principalmente en Asia y desde allí se ha propagado a Norteamérica y Europa.
Esta máquina de café es conocida también por el nombre de cafetera CONA, debido a que así se llamaba al principal y más conocido fabricante de este tipo de cafetera en el siglo XX.
- Hecha de PIREX.
- Sifón hecho en cristal
- Con quemador de alcohol
- Con capacidad para 3 tazas 360ml.
Envío GRATIS DESDE 35€ 
Entrega 48-72h 
Pago 100% Seguro 
Seguridad AlimentariaTaza Artesanos del café, edición limitada.
Diseño vintage. Presentación individual.
- Taza metálica de elegante diseño retro
- 380ml de capacidad.
- Acabado irregular para resaltar el aspecto vintage
AeroPress es una conocida cafetera de filtro con la cual podrá elaborar de 1 a 3 tazas.
Su funcionamiento es simple, ya que su diseño le permite hacer un café excepcional utilizando la presión ejercida por el aire. Esto hace que en un cortísimo periodo de tiempo podamos obtener un café con una gran cantidad de aceites, reduciendo al mínimo la cantidad de sedimentaciones.
El V60 es un método de preparación de café fácil de usar que resalta el sabor más limpio de su café.
El Skerton de Hario es un objeto indispensable para cualquier Coffee Brewer que desee moler el café de forma artesanal y cuidada.
Dispone de muelas cónicas de cerámica, lo que permite moler los granos en partículas uniformes obteniendo menos cantidad de sedimentos. De funcionamiento fácil y sencillo, dispone además de una tapa de silicona para preservar las propiedades del café recién molido.
Caja de 100 unidades.
Los filtros Hario sin blanquear para la V60 son filtros de una calidad insuperable. Están realizados en Japón, como la gran mayoría de productos de esta conocida marca japonesa para los amantes del barismo.
Este papel de filtro nos asegura un filtrado perfecto sin ningún tipo de sedimentos a la hora de obtener la extracción. La forma de este filtro simula a un cono que termina en punta, para que así el café pueda caer desde ahí hasta la taza.
Caja de 100 unidades.
Filtro Chemex cuadrado, es el filtro diseñado para usarlo en la gran mayoría de cafeteras Chemex. Su espectacular diseño facilita la extracción del mismo una vez terminado el proceso.
Este filtro es de papel desechable de excelente calidad y de gran gramaje.
La exclusividad y el valor de estos filtros es reconocida por todo el apasionado barista, ya que están especialmente diseñados para conseguir obtener toda la esencia del café recién molido, ya que permite extraerlo sin que pierda su esencia.
En comparación con todos los demás filtros convencionales, están en torno a un 20% 30% más de grosor. Esto hace que no entre dentro de su taza los elementos más amargos del café.
Conjunto compuesto de taza y tapa de infusiones Delhicat Healthy.
Diseñadas en exclusiva para Cafés El Globo.
Un método excepcionalmente efectivo para los que buscan un café con menos cuerpo que con la prensa francesa, sin sedimentos y con una frescura incomparable.
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