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Presentación: 300 g.
Frutos Rojos, ciruela y durazno. Acidez cítrica y málica, Cuerpo cremoso, buen dulzor, resabio agradable y prolongado, muy balanceada.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
Flora: Bosque templado caducifolio con especies como el alamillo, cedro, ocozote, encino, el fresno, sauce y álamo
Fauna: Ardillas, armadillos, tejones, tuzas, halcones, gavilanes, palomas silvestres, conejos, chicatanas, mapaches y grupos de aves como las perdices, codornices y garzas.
Puntaje SCA certificado por nuestro Q Arabica Grader & Lecturer
- Fragancia/Aroma 7.75
- Sabor 7.75
- Sabor Residual 8
- Acidez 7.75
- Cuerpo 7.5
- Uniformidad 10
- Balance 7.75
- Taza Limpia 10
- Dulzor 10
- Puntaje de Catador 7.75
-Puntaje Final: 84.25
Cultivo y Proceso
- Variedades: Garnica y Typica
- Altura: 1,400 msnm
- Clima: Templado húmedo
- Suelo: Arcilloso
- Sombra: Moderada-densa
- Proceso: Despulpado y lavado
- Fermentación: En tanques de fermentación, por 12 hrs
- Secado: En camas africanas + asoladero
- Productor: Meliton Galicia Mirón
- Finca: Galicia
Cuenta la leyenda que en “La Cueva del Muerto”, fue encontrada la tumba y momia de Quetzalcóatl, por eso el municipio se presume íntimamente ligado a la historia de la Serpiente Emplumada y su sumo sacerdote, que aquí se inmoló. Su mismo nombre significa “En el Lugar de las Aves”: el nombre deriva del Náhuatl Toto-tlan; tótotl o pájaro y Tlan; junto, entre, con.
Envío GRATIS DESDE 35€ 
Entrega 48-72h 
Pago 100% Seguro 
Seguridad Alimentaria
Presentación: 1 kg.
Mono origen, la plenitud de Colombia en una taza de descafeinado.
Mantiene todo el sabor del café mediante un proceso de descafeinización natural al agua.
Fragancia a cacao, caramelo y cítricos. Sabor suave y dulce.
Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.
Presentación: 1 kg.
Presentación: 1 kg.
Nuestro Blend Natural con todo su carácter, ahora elaborado con una selección de cafés arábicas.
Fragancia a frutos secos y ligero regaliz.
Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.
Presentación: 1 kg.
El blend abanderado de la casa, 100 % Arábica, respetando la receta con que revolucionamos el mercado de café de alta gama en Asturias en el año 1997.
Fragancia a vainilla, caramelo y cereza de café, con sabor equilibrado.
Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.
Presentación: 300 g.
Café afrutado, dulce, de cuerpo cremoso y acidez ligera.
Swiss Water® process es un proceso de descafeinización en el que los elementos usados son el agua, la temperatura y el tiempo. Es el único proceso en el que no se emplea ninguna sustancia química para eliminar la cafeína del café.
100 sticks de 1.6 g
Su preparación es muy fácil, cómoda, rápida y limpia, sólo es necesario añadir agua o leche caliente.
El principio básico del Liofilizado es la eliminación de agua por sublimación.
Presentación: Botella de vidrio de 200 ml.
Cold Brew Coffee El Globo es tu refresco natural de café. ¡Pruébalo ya!
Tostado y molido por Cafés El Globo, se elabora solo con agua y café de especialidad 100% Arábica, sin colorantes, sin conservantes, sin azúcar o edulcorantes.
Es una bebida refrescante, energética y antioxidante que puedes disfrutar en cualquier momento y donde más te apetezca. Además podrás tomarlo de muchas formas y te las contamos todas.
Presentación: 300 g.
Café con sabor intenso y afrutado. Cremoso con acidez persistente y aromas picantes.
Presentación: 300 g.
Acidez cítrica y málica, cuerpo cremoso, resabio agradable. Notas de miel, mantequilla fresca, caramelo, chocolate amargo, avellana, vainilla, naranja.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
- Flora: Bosques de pino, encinos y ocote
- Fauna: Tlacuache, tuza, armadillo, temazate, mapaches, tejones y abundan otros reptiles no venenosos y aves.
Aproximadamente 50 personas colaboran en el cultivo de este café, desde recolectores hasta ayudantes en el beneficiado.
Presentación: 300 g.
Proceso natural con fermentación anaeróbica. Cosecha selectiva de cerezas sobremaduradas (25º Brix), separación hidrodensimétrica en cereza, fermentación en bolsas negras en ambiente oscuro con temperatura de 15ºC promedio (durante 6 noches), secado en camas africanas, en sol y sombra intermitente (durante 28 días).
Acidez tartárica – láctica – cítrica. Notas: fresa, frambuesa, mora azul, chocolate, licor de café, miel y durazno.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
- Flora: bosque caducifolio y en las partes más altas pequeñas áreas de bosque de pino.
- Fauna: poblaciones de zorros, tlacuaches, ardillas, conejos y reptiles.
Presentación: 300 g.
Acidez cítrica media, sabor dulce, afrutado, con notas a limón y té. intenso e inconfundible.
Formato estuche de 100 sobres.
El café soluble es un café al que se le ha extraído el agua y que se disuelve de forma instantánea al mezclarlo con agua y/o leche, de fácil preparación es cómodo y limpio sin necesidad de filtros ni máquinas de alta presión.
Presentación: 1 kg.
Un blend de especialidad con un 30% menos de cafeína.
Para dar respuesta al mercado creciente de consumidores preocupados por contibuir a la salud del planeta y a la suya propia, hemos creado Healthy. Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
Un café para personas inconformistas que buscan un sabor excepcional al mismo tiempo que se preocupan por cuidar el medio ambiente y su propia salud.
Fragancia a naranja, cacao y cedro, de sabor dulce.
Tostado recientemente para garantizar un café fresco en taza.
Presentación: 2 kg.
Café mono origen de tueste medio, dulce, de sabor muy fino, elegante y afrutado.
Swiss Water® process es un proceso de descafeinización en el que los elementos usados son el agua, la temperatura y el tiempo. Es el único proceso en el que no se emplea ninguna sustancia química para eliminar la cafeína del café.
Presentación: 300 g.
Proceso natural con fermentación anaeróbica. Cosecha selectiva de cerezas sobremaduradas (25º Brix), separación hidrodensimétrica en cereza, fermentación en bolsas negras en ambiente oscuro con temperatura de 15ºC promedio (durante 6 noches), secado en camas africanas, en sol y sombra intermitente (durante 28 días).
Acidez tartárica – láctica – cítrica. Notas: fresa, frambuesa, mora azul, chocolate, licor de café, miel y durazno.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
- Flora: bosque caducifolio y en las partes más altas pequeñas áreas de bosque de pino.
- Fauna: poblaciones de zorros, tlacuaches, ardillas, conejos y reptiles.
Presentación: 300 g.
Acidez cítrica y málica, cuerpo cremoso, resabio agradable. Notas de miel, mantequilla fresca, caramelo, chocolate amargo, avellana, vainilla, naranja.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
- Flora: Bosques de pino, encinos y ocote
- Fauna: Tlacuache, tuza, armadillo, temazate, mapaches, tejones y abundan otros reptiles no venenosos y aves.
Aproximadamente 50 personas colaboran en el cultivo de este café, desde recolectores hasta ayudantes en el beneficiado.
Presentación: 300 g.
Acidez cítrica media, sabor dulce, afrutado, con notas a limón y té. intenso e inconfundible.
Presentación: 300 g.
Frutos Rojos, ciruela y durazno. Acidez cítrica y málica, Cuerpo cremoso, buen dulzor, resabio agradable y prolongado, muy balanceada.
Sistema de cultivo bajo sombra.
Con arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea, que favorecen la simbiosis o ciclo de vida natural.
Flora: Bosque templado caducifolio con especies como el alamillo, cedro, ocozote, encino, el fresno, sauce y álamo
Fauna: Ardillas, armadillos, tejones, tuzas, halcones, gavilanes, palomas silvestres, conejos, chicatanas, mapaches y grupos de aves como las perdices, codornices y garzas.
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